要說青蟹綠色的膏能不能食用的話,我建議你最好不要食用。苦味,可吃但可以食用 。因為已經死亡的螃蟹螃蟹它裏麵會分泌一種物質,就算你蒸熟的情況下,這個物質也不會被殺死的 。青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、绿色補充:蟹黃是可吃螃蟹體內的卵巢和消化腺,橘黃色、綠色的螃蟹蟹膏食用起來味道不好 ,